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クッキー教室
今日の赤ちゃん会はお菓子作りの資格をお持ちのNFさんにクッキーの作り方を教えていただくクッキークラス！
先生は３人の子育て中なのにいつも素敵なNFさん。
大量に作る時はキッチンエイドが便利。バター・粉砂糖・卵黄・ケーキフラワー・バニラエッセンスを撹拌します。
たねができたら冷蔵庫で３０分（以上）寝かせます。
デコレーションをするためのクッキーは厚さが均一な方が良いということで、厚さ５ミリになるよう生地の両側に５ミリ角の棒をおいてから麺棒で伸ばします。
なるほど、生地をラップではさめば打ち粉をする必要がないから粉っぽくならないのですね！目から鱗！
型抜きは楽しい・・・。
１０分で焼けてしまいます。なんておいしい・・・。
今日のレッスンは生地を焼くところまででお終い。いつかこんな素敵なバレンタインのデコレーションができる日が来るのかどうか・・・諦めずに楽しみに生きていこう。
子供たちはテレビを見ながらいい子にしていました。
今日の笑顔。【YK】
