Life, News
片栗粉（potato starch）
アメリカ生活で片栗粉が必要になった時、コーンスターチやタピオカ粉で代用していませんか？
片栗粉って実はカタクリのでんぷんではなく、馬鈴薯（じゃがいも）のデンプンなので、ポテトスターチがつまり片栗粉なのです！（ってアメリカで暮らす主婦の間ではすでに常識なのですか？私は３日前にNWさんに教えて貰いました。）
ちなみにFoods of All Nationsではこんな風に売られています。袋が大きくて（623g）お買い得感あり！NWさん、素敵な情報ありがとうございました！【YK】
