Life, News
桜餅
どんなお料理も教えてくださるスーパー先生のN子さんに、今日は桜餅の作り方を習いました。
そもそも和菓子を自分で作るなんて考えたこともなかったから、とてもうれしいです。ほんのり桜の良い香りがして季節を感じます。
そもそもこの桜の葉、実は去年の今頃我が家のドライブウェイの途中に生えている八重桜の葉をN子先生が摘んで塩漬けにしておいたもの。一年経っても、花もきれいなピンク色のままです。この家に住んで約２０年になるけれど、まさか八重桜の葉が桜餅の材料になるとは・・・やっぱりN子さんは凄い！本日もお疲れ様でございました。ありがとうございました！【YK】
