グルメ

MOCHIKOオープン

RTさんのハワイ料理のレストラン、今年のはじめから開店の噂がずっと流れていましたが・・・ ウェグマンズのあるモールに、とうとう今週「ソフト」オープンしました。RTさん、おめでとうございます！でも「ソフト」オープンって？ま …続きを読む

North American Sake Brewery

シャーロッツビルに日本酒の醸造所ができたとは、凄い時代になったものです。 できたての、５種類の酒を飲み比べることができます。 みそハマスや サンドイッチや まぐろのづけ丼もおいしいです。 皆さんもぜひ一度、シャーロッツビ …続きを読む

City Market 2019

春になり、今日からまたダウンタウンのCity Marketが始まりました（Cityって名前だけど実はファーマーズ・マーケット）。今年は朝７時からではなく、８時からになりました（8－12時）。 ローカルの採れたて野菜や 色 …続きを読む

Now&Zenのラーメン（最高です）

この町で一番おいしいラーメンと言ったらおそらく ダウンタウンのレストランNow & Zenのラーメンでしょう。シェフ佐藤さんご自慢の味はとんこつ、スパイシー味噌、坦坦麺の３種（写真は上がとんこつ、下が坦坦麺・・・ …続きを読む

Cold Country Salmon

【この記事はＭＳさんからご投稿いただきました♪　ＭＳさん、ありがとうございます♪】 シャーロッツビルの土曜の朝のファーマーズマーケット（正式名称はCity Market）に来ているお魚屋さん。 ダウンタウンの駐車場から芸 …続きを読む

ハニーさんのクッキングクラス

今日の赤ちゃん会は、身体に良い食生活のプロ、ハニーさんにお料理教室をしていただきました。メニューは手作りのペストソースで味付けをしたターキーバーガー、カラードグリーン（緑の野菜）を使ったラップ、エルサレムアーティチョーク …続きを読む

土曜日は朝市へ

先週から再開した、夏の間だけダウンタウンで開催される土曜の朝市、RTさんのハワイアンフードのブースは今日も大人気。おいしいものは人を集めます。 おや、B家の皆さんじゃありませんか！今週一週間だけテネシーから里帰り（？）し …続きを読む

ハニーさんの食育セミナー

【S子さん、ご投稿ありがとうございます♪】 本日は日本通であり、食のプロフェッショナルである、ハニーさんのご自宅で、食育セミナーを開催していただきました。去年に続き2回目です。 ハニーさんお手製のフリッタータと、パンケー …続きを読む

J Petal

【RFさん、ご投稿ありがとうございます♪】 YKさんの命を受けて、最近バラックスショッピングセンターにオープンしたばかりのJ Petalに調査に行ってきました。 ジャパニーズスタイルのクレープのお店です。 私はTOKYO …続きを読む